به‌گزارش گردشگرآنلاین، ابراهیم جلیلی در جلسه هماهنگی آیین شیره‌پزی در روستای هدف مانیزان، افزود: «در استان همدان دو جشنواره ملی وجود دارد که شامل جشنواره زمستانی همدان و جشنواره شیره‌پزى ملایر با محوریت دره جوزان و روستای مانیزان است.»
او اظهار کرد: «۱۱ دوره جشنواره شیره‌پزى ملایر مورد هدف گردشگری روستا برگزار شده و این جشنواره جزء ۶۲ جشنواره ثبت شده در سایت رویدادهای وزارت میراث‌فرهنگی به شمار می‌رود.»
جلیلی ادامه داد: «یکی از مهمترین چالش‌های ما در این جشنواره افزایش زمان برگزاری با مشارکت مردم محلی و تعریف رویدادهای مرتبط با انگور است که شامل رویدادهایی مثل برداشت انگور، تیزاب زدن و تهیه انواع مشتقات انگور است.»
رئیس اداره میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایعدستی ملایر گفت: «در این زمینه ما آمادگی لازم را برای آموزش و ثبت باغات گردشگری کشاورزی داریم، رویدادهای مختلفی در دره جوزان ملایر در حال تعریف و اجرایی شدن است و دفاتر خدمات مسافرتی از امروز برنامه‌ریزی لازم را برای اجرای تورهای مرتبط در دستور کار داده‌اند.»
مانیزان (ملایر)، روستایی از توابع بخش مرکزی شهرستان ملایر در استان همدان ایران است. مانیزان پایتخت شیره انگور می‌باشد. با وجود اینکه همه‌ی روستا‌های اطراف مانیزان به زبان لری صحبت میکنند، مردم این روستا به زبان ترکی تکلم میکنند.
ریشه‌ی تبار مردم این روستا از ترک‌های قزلباش است که به این منطقه کوچ کرده‌اند و قوم بیات از مهمترین اقوام ساکن در این روستاست.
هر ساله طی مراسمی با هماهنگی صدا و سیما و مسئولین شهرستان و با همکاری اهالی این روستا مراسمی نمادین برگزار می‌شود که طی آن مردم در لباسهای زیبای محلی مراسم شیره پزی را همراه با جشن و موزیک شاد اجرا میکنند و بازدید کنندگان تولیدات روستا ی مانیزان که شامل شیره انگور، باسلق، گردو و غیره می شود را به صورت مستقیم و بدون واسطه از اهالی روستا خریداری می نمایند.
